Pastöroimaton hunaja on puhdas, käsittelemätön luonnontuote, joka säilyttää kaikki alkuperäiset ominaisuutensa sellaisina kuin mehiläiset sen tekivät. Toisin kuin kaupallisesti käsitelty hunaja, pastöroimaton hunaja ei ole käynyt läpi lämpökäsittelyä tai muita teollisia prosesseja, jotka voivat muuttaa sen luonnollista rakennetta ja koostumusta.
Pastöroimaton hunaja tulee suoraan mehiläispesistä minimaalisen käsittelyn kautta kuluttajalle. Se suodatetaan vain karkeasti poistamaan suurimmat epäpuhtaudet, kuten vahakappalet ja mehiläisen osat, mutta kaikki arvokkaat yhdisteet säilyvät ennallaan. Tämä tekee pastöröimättömästä hunajasta ainutlaatuisen elintarvikkeen, joka tarjoaa mehiläisten työn tuloksen puhtaimmillaan.
Termi “pastöroimaton” viittaa siihen, että hunajaa ei ole lämmitetty korkeisiin lämpötiloihin. Pastörointi on prosessi, jossa elintarvikkeita kuumennetaan tappamaan mahdolliset haitalliset mikrobit, mutta samalla se tuhoaa myös monia hyödyllisiä yhdisteitä. Pastöroimaton hunaja säilyttää kaikki nämä luonnolliset elementit.
Ensimmäinen fakta: entsyymien säilyminen
Luonnolliset entsyymit ennallaan
Pastöroimaton hunaja sisältää runsaasti luonnollisia entsyymejä, jotka mehiläiset lisäävät hunajaan sen valmistusprosessin aikana. Näitä entsyymejä ovat muun muassa glukoosioksidaasi, invertaasi ja diastoaasi. Nämä entsyymit ovat herkkiä lämmölle, ja ne tuhoutuvat pastörointiprosessissa.
Glukoosioksidaasi on erityisen tärkeä entsyymi, joka tuottaa vetyperoksidinia hunajan liuetessa veteen. Tämä prosessi antaa pastöröimättömälle hunajalle sen ainutlaatuiset ominaisuudet. Invertaasi auttaa pilkkomaan monimutkaisia sokereita yksinkertaisemmiksi, mikä vaikuttaa hunajan makeuteen ja sulavuuteen.
Diastoaasi on entsyymi, jota käytetään myös hunajan laadun mittarina. Mitä korkeampi diastoaasiaktiivisuus, sitä tuoreempaa ja vähemmän käsiteltyä hunaja on. Pastöroimaton hunaja sisältää merkittävästi enemmän aktiivista diastoaasia kuin käsitelty hunaja.
Entsyymien merkitys kuluttajalle
Pastöröimättömän hunajan entsyymit voivat olla hyödyllisiä monin tavoin. Ne voivat auttaa hunajan pilkkomisessa elimistössä ja tehdä siitä helpommin sulavaa. Entsyymit voivat myös vaikuttaa hunajan makuun ja aromiin, antaen sille monipuolisemman ja rikkaamman maun.
Entsyymiaktiivisuus vaikuttaa myös hunajan käyttäytymiseen eri olosuhteissa. Pastöroimaton hunaja voi reagoida eri tavalla kuumennettaessa tai sekoitettaessa muiden aineiden kanssa verrattuna käsiteltyyn hunajaan. Tämä tekee siitä mielenkiintoisen valinnan sekä ruoanlaitossa että muissa käyttötarkoituksissa.
Entsyymien läsnäolo on yksi tärkeimmistä eroista pastöröimättömän ja käsitellyn hunajan välillä. Se tekee pastöröimättömästä hunajasta “elävän” tuotteen, joka säilyttää mehiläisten alkuperäisen työn tuloksen.
Toinen fakta: antioksidanttien runsaus
Luonnolliset antioksidantit
Pastöroimaton hunaja sisältää merkittävästi enemmän antioksidantteja kuin pastöroitu hunaja. Nämä antioksidantit tulevat pääasiassa kukkien siitepölystä ja nektarista, jotka mehiläiset keräävät. Lämpökäsittely tuhoaa suuren osan näistä herkistä yhdisteistä.
Hunajan antioksidantit sisältävät flavonoideja, fenoliyhdisteita ja vitamiini C:tä. Tummat hunajat, kuten metsähunaja, sisältävät yleensä enemmän antioksidantteja kuin vaaleat hunajat. Pastöroimaton hunaja säilyttää kaikki nämä yhdisteet alkuperäisessä muodossaan.
Antioksidanttien määrä pastöröimättömässä hunajassa vaihtelee hunajan alkuperän mukaan. Hunaja, joka on kerätty monipuolisista kukkasista ja kasveista, sisältää laajemman valikoiman antioksidantteja kuin yksipuolisesta nektarlähteestä kerätty hunaja.
Antioksidanttien merkitys
Antioksidantit ovat tärkeitä yhdisteitä, jotka voivat auttaa suojaamaan soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Pastöröimättömässä hunajassa nämä yhdisteet ovat luonnollisessa muodossaan, mikä voi tehdä niistä tehokkaampia kuin synteettisistä lähteistä peräisin olevat antioksidantit.
Eri hunajatyypit sisältävät erilaisia antioksidantteja riippuen siitä, mistä kasveista nektar on kerätty. Esimerkiksi heiklakunajan hunaja sisältää erilaisia yhdisteitä kuin kuusenhunaja. Tämä monimuotoisuus tekee pastöröimättömästä hunajasta monipuolisen antioksidanttien lähteen.
Antioksidanttien säilyminen on yksi tärkeimmistä syistä valita pastöroimaton hunaja käsitellyn sijaan. Nämä luonnolliset yhdisteet antavat hunajalle sen ainutlaatuisen värin, maun ja aromin.
Kolmas fakta: siitepölyn läsnäolo
Luonnollinen siitepöly
Pastöroimaton hunaja sisältää luonnollisesti pieniä määriä siitepölyä, joka tulee mehiläisten mukana pesään. Tämä siitepöly on osa hunajan luonnollista koostumusta ja sisältää runsaasti erilaisia ravintoaineita, kuten proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja.
Siitepöly antaa pastöröimättömälle hunajalle sen tyypillisen sameuden ja tekstuurin. Käsitellyssä hunajassa siitepöly on usein poistettu täysin hienon suodatuksen kautta, mikä tekee hunajasta kirkasta mutta vähentää sen ravintosisältöä.
Siitepölyn määrä hunajassa kertoo paljon hunajan alkuperästä ja käsittelystä. Runsaasti siitepölyä sisältävä hunaja on yleensä vähemmän käsiteltyä ja alkuperäisempää. Pastöroimaton hunaja säilyttää tämän luonnollisen siitepölysisällön.
Siitepölyn hyödyt
Siitepöly tuo pastöröimättömään hunajaan lisäarvoa ravintosisällön muodossa. Se sisältää aminohappoja, B-vitamiineja, vitamiini C:tä, vitamiini E:tä ja lukuisia mineraaleja. Nämä ravintoaineet tekevät pastöröimättömästä hunajasta monipuolisemman elintarvikkeen.
Siitepöly voi myös vaikuttaa hunajan makuun ja aromiin. Se antaa hunajalle kukkaisemman ja monimutkaisemman maun verrattuna täysin puhdistettuun hunajaan. Tämä tekee pastöröimättömästä hunajasta mielenkiintoisemman makuelämyksen.
On tärkeää huomioida, että siitepölyallergikot voivat reagoida pastöröimättömään hunajaan siitepölysisällön vuoksi. Kuitenkin monet henkilöt, jotka kärsivät lievistä siitepölyallergioista, voivat sietää hunajan siitepölyä ilman ongelmia.
Neljäs fakta: kiteytyminen ja tekstuuri
Luonnollinen kiteytymisprosessi
Pastöroimaton hunaja kiteytyy luonnollisesti ajan myötä, mikä on merkki sen puhtaudesta ja käsittelemättömyydestä. Kiteytyminen tapahtuu, kun hunajan sokerit muodostavat kiteeitä. Tämä prosessi ei vaikuta hunajan laatuun tai ravintosisältöön millään tavalla.
Kiteytymisen nopeus riippuu hunajan koostumuksesta, erityisesti fruktoosi-glukoosisuhteesta. Hunajat, joissa on paljon glukoosia, kiteytyvät nopeammin kuin fruktoosirikkaat hunajat. Pastöroimaton hunaja kiteytyy yleensä nopeammin kuin käsitelty hunaja.
Lämpökäsittely hidastaa kiteytymistä, mutta ei estä sitä kokonaan. Pastöroimaton hunaja alkaa usein kiteytyä muutamissa viikoissa tai kuukausissa, kun taas käsitelty hunaja voi pysyä nestemäisenä pidempään.
Kiteytyneen hunajan käsittely
Kiteytynyt pastöroimaton hunaja on täysin käyttökelpoista ja makusosamaa kuin nestemäinen hunaja. Sitä voidaan käyttää sellaisenaan tai lämmittää varovasti vesihauteessa, jos nestemäistä hunajaa tarvitaan. Liian voimakas kuumentaminen voi kuitenkin tuhota entsyymejä ja muita herkkiä yhdisteitä.
Kiteytyneen hunajan tekstuuri voi vaihdella hienosta ja sileästä karkeaan ja rakeiseen. Tämä riippuu kiteytymisen nopeudesta ja olosuhteista. Hidas kiteytyminen tuottaa yleensä hienomman tekstuurin.
Monet kuluttajat pitävät kiteytynyttä hunajaa helpommin levitettävänä ja miellyttävämpänä käyttää. Se ei valu yhtä helposti kuin nestemäinen hunaja ja säilyttää muotonsa paremmin.
Viides fakta: alkuperän jäljitettävyys
Paikallinen tuotanto ja alkuperä
Pastöroimaton hunaja mahdollistaa paremman jäljitettävyyden sen alkuperään. Koska se käsitellään minimaalisti, sen ominaisuudet heijastavat suoraan aluetta, jossa mehiläiset ovat keränneet nektarin. Tämä tekee jokaisesta pastöröimättömän hunajan erästä ainutlaatuisen.
Paikallisesti tuotettu pastöroimaton hunaja sisältää alueelle tyypillisten kasvien nektar- ja siitepölyjäämiä. Tämä antaa hunajalle sen karakteristisen maun ja aromin, joka kertoo tarinan mehiläisten lentoreiteistä ja paikallisesta kasvillisuudesta.
Suomalainen pastöroimaton hunaja heijastaa maamme puhdasta luontoa ja monipuolista kasvillisuutta. Kesän kukkivat niityt, metsien marjapensaat ja puiden kukat antavat kukin oman panoksensa hunajan makuun ja koostumukseen.
Vuodenaikojen vaikutus
Pastöröimättömässä hunajassa voi havaita selkeitä eroja vuodenaikojen välillä. Kevään ensimmäiset kukat tuottavat vaaleaa, mietoa hunajaa, kun taas loppukesän ja syksyn hunaja on usein tummempaa ja voimakkaamman makuista.
Kukkien kukkimisajat vaikuttavat suoraan pastöröimättömän hunajan makuun. Esimerkiksi rapsin kukkimisaika tuottaa vaaleaa, mietoa hunajaa, kun taas kuusenhunaja syntyy myöhemmin kesällä ja on tummaa sekä voimakasmakuista.
Tämä luonnollinen vaihtelu tekee pastöröimättömästä hunajasta mielenkiintoisen ja monipuolisen tuotteen, jossa jokainen erä voi tarjota hieman erilaisen makuelämyksen.
Pastöröimättömän hunajan tunnistaminen
Ulkonäön piirteet
Pastöroimaton hunaja on usein sameampi kuin käsitelty hunaja johtuen siitepölystä ja muista luonnollisista hiukkasista. Se voi sisältää pieniä vahakappaleita tai muita mehiläispesästä peräisin olevia jäämiä, jotka ovat merkki minimaalista käsittelystä.
Väri voi vaihdella huomattavasti riippuen nektarlähteistä. Pastöroimaton hunaja säilyttää alkuperäisen värinsä, joka voi olla vaaleasta kultaisesta tumman ruskeaan. Kukkahunaja on yleensä vaaleampaa, kun taas metsähunaja on tummempaa.
Pastöröimättömässä hunajassa voi näkyä kerrostumista tai vaihtelua värissä samassa purkissa. Tämä on normaalia ja osoittaa, että hunaja on käsitelty mahdollisimman vähän.
Maun ja aromin ominaisuudet
Pastöroimaton hunaja tarjoaa monimutkaisemman ja rikkaamman maun kuin käsitelty hunaja. Sen maku voi sisältää kukkaisuudesta maanläheisyyteen ulottuvia vivahteita riippuen nektarlähteistä. Entsyymien ja muiden luonnollisten yhdisteiden läsnäolo antaa hunajalle syvyyttä.
Aromin kirjo on laajempi pastöröimättömässä hunajassa. Se voi tuoksua kukkien nektarille, mehiläisvahalle tai jopa mehiläispesän aromin mukaan. Käsitelty hunaja on usein aromin suhteen tasaisempaa ja vähemmän monipuolista.
Jälkimaku pastöröimättömässä hunajassa voi olla pidempi ja monimutkaisempi. Eri makunyanssit voivat tulla esiin syömisen aikana ja jälkeen, mikä tekee makuelämyksestä rikkaampaa.
Säilytys ja käsittely
Oikeat säilytysolosuhteet
Pastöroimaton hunaja säilyy parhaiten viileässä, kuivassa paikassa suojassa suoralta valolta. Lämpötila ei saa nousta liian korkeaksi, sillä se voi vaikuttaa entsyymien aktiivisuuteen ja muiden herkkien yhdisteiden säilymiseen.
Kosteuden pitäminen loitolla on tärkeää, sillä hunaja imee kosteutta ympäristöstä. Liian kostea ympäristö voi johtaa hunajan fermentoitumiseen tai laadun heikkenemiseen. Tiivis säilytyskap astia on siksi välttämätön.
Pastöröimätön hunaja ei vaadi jääkaapissa säilyttämistä, mutta se hyötyy tasaisesta lämpötilasta. Lämpötilanvaihtelut voivat nopeuttaa kiteytymisprosessia tai aiheuttaa kondensaatiota astian sisään.
Käsittelyn varotoimet
Pastöröimättömän hunajan käsittelyssä tulee välttää liian korkeita lämpötiloja. Jos hunaja on kiteytynyt ja halutaan nestemäiseksi, se tulee lämmittää varovasti alle 40 asteen lämpötilassa. Mikroaaltouuni tai suora kuumennus voivat tuhota entsyymejä.
Vesihaudemenetelmä on paras tapa lämmittää pastöröimätöntä hunajaa. Aseta hunajapurkki lämpimään vesihauteeseen ja anna hunajan sulaa hitaasti. Tämä säilyttää kaikki arvokaat yhdisteet.
Puhtaus on tärkeää pastöröimättömän hunajan käsittelyssä. Käytä aina puhtaita astioita ja välineitä hunajan kanssa kosketuksissa. Älä koskaan upota märkää lusikkaa hunajaan, sillä se voi aiheuttaa fermentoitumista.
Laadun arviointi
Luotettavat tuottajat
Pastöröimättömän hunajan laatu riippuu suuresti tuottajasta ja mehiläishoitajan ammattitaidosta. Luotettava tuottaja merkitsee hunajansa selkeästi ja kertoo avoimesti sen alkuperästä ja käsittelystä. Sertifioidut tuottajat noudattavat tiukkoja laatustandardeja.
Paikallinen mehiläishoitaja on usein paras lähde laadukkaalle pastöröimättömälle hunajalle. He voivat kertoa tarkkaan, mistä hunaja on peräisin ja miten sitä on käsitelty. Tämä läpinäkyvyys on merkki luotettavuudesta.
Espoon Hunaja edustaa juuri tällaista luotettavaa tuottajaa, joka keskittyy pastöröimättömän hunajan tuotantoon korkeimpien laatustandardien mukaisesti. Heidän hunajansa on puhdasta suomalaista pastöröimätöntä hunajaa.
Laatumerkit ja sertifikaatit
Pastöröimättömälle hunajalle ei ole Suomessa omaa virallista sertifikaattia, mutta luotettavat tuottajat merkitsevät tuotteensa selkeästi. Termi “raakahunaja” tai “pastöroimaton hunaja” tulee näkyä tuotteen etiketissä.
Alkuperämaa ja alue tulee olla merkitty selkeästi. Suomalainen hunaja on tunnettu puhtaudestaan ja laadustaan, joten “Suomalainen hunaja” -merkintä on laatutakuu. Myös sadonkorjuuvuosi voi olla merkitty.
Jotkut tuottajat saavat lisäsertifikaatteja luomutuotannosta tai eettisestä mehiläishoidosta. Nämä sertifikaatit antavat lisävarmuutta hunajan laadusta ja tuotantotavoista.
Pastöröimättömän hunajan käyttötavat
Suora nauttiminen
Pastöroimaton hunaja on parhaimmillaan nautittuna sellaisenaan, jolloin kaikki sen monimutkaiset maut ja aromit pääsevät esiin. Sitä voi nauttia lusikallinen kerrallaan tai levittää tuoreelle leivälle. Tee tai kahvi voivat olla hyviä kumppaneita pastöröimättömälle hunajalle.
Eri vuorokauden aikoina pastöroimaton hunaja voi maistua erilaiselta. Aamulla sen makea, energiaa antava luonne voi tuntua virkistävältä, kun taas illalla se voi rauhoittaa ja antaa mukavan päätöksen päivälle.
Pastöröimättömän hunajan nauttiminen sellaisenaan antaa parhaan mahdollisuuden arvostaa mehiläisten työtä ja paikallista luontoa. Jokainen lusikallinen kertoo tarinan kukkivista niityistä ja metsistä.
Ruoanlaitto ja leivonta
Pastöröimätön hunaja soveltuu erinomaisesti ruoanlaittoon ja leivontaan, mutta sen erityisominaisuudet tulee ottaa huomioon. Miedommassa käytössä, kuten kastikkeissa tai marinadissa, se säilyttää entsyymiaktiivisuutensa paremmin.
Leivonnassa pastöroimaton hunaja antaa rikkaamman maun kuin käsitelty hunaja. Sen luonnolliset entsyymit voivat vaikuttaa taikinaan ja antaa leivonnaisille ainutlaatuisen rakenteen ja maun.
Korkeissa lämpötiloissa osa pastöröimättömän hunajan erityisominaisuuksista menetetään, mutta maku säilyy rikkaana. Kylmissä ruoissa, kuten smoothieissa tai salaatinkastikkeissa, kaikki ominaisuudet säilyvät.
Hinnan ja arvon suhde
Miksi pastöroimaton hunaja maksaa enemmän
Pastöroimaton hunaja on yleensä kalliimpaa kuin käsitelty hunaja johtuen työläämmästä tuotantoprosessista ja pienemmistä tuotantomääristä. Mehiläishoitaja joutuu käsittelemään hunajan varovaisemmin ja säilyttämään sen alkuperäiset ominaisuudet.
Laadunvalvonta on tiukempaa pastöröimättömän hunajan kohdalla. Jokainen erä on yksilöllinen ja vaatii huolellista seurantaa. Tämä lisää tuotantokustannuksia mutta takaa korkean laadun.
Pienemmät tuotantomäärät merkitsevät sitä, että mehiläishoitaja ei voi hyötyä suurtuotannon eduista. Jokainen purkki vaatii enemmän käsityötä ja huomiota.
Lisäarvo kuluttajalle
Pastöröimättömän hunajan korkeampi hinta kompensoidaan sen paremmalla laadulla ja monipuolisemmilla ominaisuuksilla. Kuluttaja saa enemmän vastinetta rahalleen ravintosisällön ja maun suhteen.
Pitkällä aikavälillä pastöroimaton hunaja voi olla taloudellisempaa, koska se on ravintotiheämpää ja tyydyttävämpää. Pienempi määrä voi riittää antamaan saman tyydytyksen kuin suurempi määrä käsiteltyä hunajaa.
Pastöröimättömän hunajan ostaminen tukee myös paikallista mehiläishoitoa ja kestävää tuotantoa. Tämä lisäarvo ei näy suoraan hinnassa, mutta on tärkeä osa tuotteen kokonaisarvoa.
Terveysnäkökohdat
Ravintosisältö
Pastöroimaton hunaja sisältää monipuolisemman ravintoprofiilin kuin käsitelty hunaja. Entsyymien, antioksidanttien ja siitepölyn ansiosta se tarjoaa enemmän kuin pelkkää makeutta. Vitamiineja ja mineraaleja on pieniä määriä, mutta ne ovat luonnollisessa muodossa.
B-vitamiinit, erityisesti niasiini, riboflaviini ja pantotnihappo, ovat läsnä pastöröimättömässä hunajassa. Myös hivenalkaineita kuten sinkki, rauta ja mangaani löytyy pieninä määrinä.
Aminohappoja on pastöröimättömässä hunajassa monipuolisemmin kuin käsitellyssä hunajassa. Nämä tulevat pääasiassa siitepölystä ja mehiläisten lisäämistä entsyymeistä.
Erityisryhmien huomioitavaa
Imeväiset alle vuoden ikäiset eivät saa käyttää pastöröimätöntä hunajaa mahdollisen botulismiriskin vuoksi. Tämä koskee kaikkea hunajaa, mutta pastöroimaton hunaja ei ole käynyt läpi bakteereita tappavaa lämpökäsittelyä.
Diabeetikkojen tulee muistaa, että pastöroimaton hunaja sisältää sokereita samoin kuin käsitelty hunaja. Sen glykeeminen indeksi voi olla hieman alhaisempi, mutta se sisältää silti runsaasti hiilihydraatteja.
Siitepölyallergikot voivat reagoida pastöröimättömään hunajaan herkemmin kuin käsiteltyyn hunajaan. Allergiaoireiden ilmaantuessa käyttö tulee lopettaa välittömästi.
Ympäristövaikutukset
Kestävä tuotanto
Pastöröimättömän hunajan tuotanto on usein ympäristöystävällisempää kuin teollisen hunajan tuotanto. Se vaatii vähemmän energiaa, sillä lämpökäsittely ja intensiivinen suodatus jäävät pois. Pakkausmateriaalit voivat myös olla yksinkertaisempia.
Paikallinen pastöröimätön hunaja vähentää kuljetuksen tarvetta ja sitä kautta hiilijalanjälkeä. Lyhyet kuljetusmatkat tuottajalta kuluttajalle ovat ympäristön kannalta edullisia.
Mehiläishoitajat, jotka tuottavat pastöröimätöntä hunajaa, keskittyvät usein mehiläisten hyvinvointiin ja luonnollisiin hoitomenetelmiin. Tämä tukee kestävää mehiläishoitoa ja ympäristön monimuotoisuutta.
Mehiläisten hyvinvointi
Pastöröimättömän hunajan tuotannossa mehiläisten hyvinvointi on usein etusijalla. Mehiläisille jätetään riittävästi omaa hunajaa talven yli, eikä sitä korvata kokonaan sokeriliuoksella kuten teollisessa tuotannossa.
Luonnolliset hoitomenetelmät mehiläisten sairauksien ehkäisyyn ovat yleisempiä pastöröimättömän hunajan tuottajien keskuudessa. Kemikaalien käyttö mehiläistarhoissa pyritään minimoimaan.
Mehiläispesien sijoittelu kiinnittää huomiota ympäristön monimuotoisuuteen ja kukkien saatavuuteen. Tämä tukee paitsi hunajan laatua myös paikallisten ekosysteemien terveyttä.
Hanki laadukasta pastöröimätöntä hunajaa
Nyt kun tunnet pastöröimättömän hunajan viisi tärkeintä faktaa, on aika kokea itse tämän ainutlaatuisen tuotteen ominaisuudet. Espoon Hunajan Holvi-verkkokaupasta löydät laadukasta suomalaista pastöröimätöntä hunajaa, joka säilyttää kaikki luonnolliset ominaisuutensa.
Verkkokaupassa tarjotaan erilaisia pastöröimättömiä hunajia eri vuodenaikoilta ja nektarlähteistä. Jokainen hunaja on kerätty huolellisesti suomalaisesta luonnosta ja käsitelty minimaalisti säilyttääkseen kaikki arvokaat entsyymit, antioksidantit ja siitepölyn.
Espoon Hunajan pastöroimaton hunaja edustaa parhaita suomalaisen mehiläishoiton perinteitä. Tuotteet ovat jäljitettävissä alkuperäänsä ja tuotettu korkeiden laatustandardien mukaisesti. Tilaa ensimmäinen purkkisi jo tänään ja koe ero, jonka aito pastöroimaton hunaja tekee!
Pastöroimaton hunaja on enemmän kuin pelkkä makeutusaine – se on tarina mehiläisten työstä, paikallisesta luonnosta ja perinteikkäästä käsityötaidosta. Jokainen lusikallinen tuo kotiisi kappaleen suomalaista luontoa puhtaimmillaan.
