Hunaja on luonnontuote, joka säilyy poikkeuksellisen hyvin – mutta vain, jos sitä säilytetään oikein. Vaikka hunaja ei pilaannu helposti, sen maku, rakenne ja laatu voivat muuttua väärissä olosuhteissa. Tässä artikkelissa jaamme viisi käytännön vinkkiä siihen, miten avattu hunaja säilytys onnistuu niin, että purkki pysyy tuoreena ja käyttövalmiina pitkään.
🍯 1. Säilytä huoneenlämmössä – älä jääkaapissa
Moni ajattelee, että jääkaappi on paras paikka säilyttää elintarvikkeita. Hunajan kohdalla tämä ei kuitenkaan pidä paikkaansa. Alhainen lämpötila nopeuttaa kiteytymistä ja voi muuttaa hunajan rakennetta epätasaiseksi.
🔸 Säilytä hunajaa huoneenlämmössä, noin 18–22 °C:ssa. Vältä paikkoja, joissa lämpötila vaihtelee voimakkaasti, kuten ikkunalaudat tai uunin vierus.
🛑 2. Vältä kosteutta – pidä purkki kuivana
Hunaja on hygroskooppinen aine, eli se imee kosteutta ilmasta. Tämä voi johtaa käymiseen tai tekstuurin muutoksiin.
🔸 Käytä aina kuivaa ja puhdasta lusikkaa.
🔸 Sulje kansi huolellisesti jokaisen käytön jälkeen.
💡 Kostean ympäristön vaikutuksesta hunaja voi menettää luonnollisen makunsa tai jopa vaurioitua.
🔍 3. Käytä ilmatiivistä lasipurkkia
Lasipurkki on paras säilytysastia hunajalle. Muovipurkit voivat päästää läpi hajua ja valoa, mikä voi vaikuttaa hunajan makuun pitkällä aikavälillä.
🔸 Valitse kirkas tai tumma lasipurkki, jossa on tiivis kansi.
🔸 Pese purkki kunnolla ennen täyttöä, jos vaihdat säilytysastian.
📦 Vinkki: alkuperäinen Espoon Hunajan lasipurkki on suunniteltu juuri säilyvyyttä silmällä pitäen!
☀️ 4. Suojaa valolta
Auringonvalo tai kirkas keinovalo voivat hajottaa hunajan entsyymejä ja vaikuttaa sen väriin ja makuun.
🔸 Säilytä hunaja kaapissa tai hyllyssä, jossa ei ole suoraa valoa.
🔸 Älä jätä purkkia auki pöydälle pitkäksi aikaa.
🕶️ Tumma kaappi on paras paikka, jos haluat säilyttää hunajan tuoreuden ja laadun.
🧼 5. Vältä kontaminaatiota
Hunaja voi säilyä vuosia, mutta jos se pääsee kosketuksiin vierasaineiden, kuten leivänmuru tai likaisen välineen kanssa, se voi pilaantua nopeammin.
🔸 Älä laita hunajaa takaisin purkkiin, jos olet jo ottanut sitä ulos.
🔸 Älä käytä samaa välinettä muiden elintarvikkeiden kanssa.
📌 Pieni huolellisuus säilytyksessä takaa pitkän käyttöiän ja täydellisen maun joka lusikallisessa.
🛍️ Tilaa tuoretta hunajaa helposti kotiin
Vaikka säilyttäisit hunajan täydellisesti, mikään ei voita juuri lingottua, paikallista ja käsittelemätöntä hunajaa. Espoon Hunaja tarjoaa laadukasta, espoolaista hunajaa, joka toimitetaan suoraan kotiovellesi.
👉 Tilaa nyt ja koe luonnollinen makeus:
holvi.com/shop/espoonhunaja/ 🍯📦
📝 Yhteenveto
Avattu hunaja säilytys ei ole vaikeaa – kunhan muistaa muutaman perusasian: säilytä huoneenlämmössä, kuivassa ja valolta suojassa, käytä ilmatiivistä lasipurkkia ja vältä epäpuhtauksia. Näin varmistat, että hunajasi pysyy herkullisena ja käyttökelpoisena vielä pitkään.
